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臘肉手撕包菜

2018-11-07 08:27:49 來源:安徽網庫 作者: 責任編輯: 點擊圖片瀏覽下一頁

 臘肉手撕包菜的做法IQC安徽網庫 地方門戶新聞站

超市買了點臘肉,用它和包菜炒了!比較下飯的一道家常菜!

食材明細

主料
輔料

臘肉手撕包菜的做法步驟

  • 臘肉手撕包菜的做法步驟:1
     
    1
    包菜用手撕成小塊
  • 臘肉手撕包菜的做法步驟:2
     
    2
    臘肉綽過水后切成薄片
  • 臘肉手撕包菜的做法步驟:3
     
    3
    準備好澆汁:生抽、蠔油、醋、鹽、砂糖、香油、雞粉攪拌均勻
  • 臘肉手撕包菜的做法步驟:4
     
    4
    起油鍋先爆香花椒后,撈出花椒粒
  • 臘肉手撕包菜的做法步驟:5
     
    5
    接著放人姜、蒜末爆香后,加入干紅辣椒
  • 臘肉手撕包菜的做法步驟:6
     
    6
    放人臘肉片翻炒一下,加點料酒去腥
  • 臘肉手撕包菜的做法步驟:7
     
    7
    把調好的澆汁倒入
  • 臘肉手撕包菜的做法步驟:8
     
    8
    倒入手撕包菜翻炒
  • 臘肉手撕包菜的做法步驟:9
     
    9
    炒至6、7成熟即可出鍋,我的有點過了
  • 臘肉手撕包菜的做法步驟:10
     
    10
    成品圖

小竅門

先把澆汁調好,具體比例根據自己的口味調整
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