時間回到很多年以前，我的童年。那時雖然身處內陸小城，極少能吃到海鮮，但緊鄰美麗的湖泊邛海，各種河魚河蝦很豐富，記得媽媽將新鮮河蝦用姜蔥炒熟，鮮美無比。
姜蔥炒仿佛適合所有新鮮的肉類食材，只用姜蔥去腥、油鹽調味，再輔以少量糖提鮮，一盤原滋原味、活色生香的鮮美的出爐了。
時間回到很多年以前，我的童年。那時雖然身處內陸小城，極少能吃到海鮮，但緊鄰美麗的湖泊邛海，各種河魚河蝦很豐富，記得媽媽將新鮮河蝦用姜蔥炒熟，鮮美無比。
姜蔥炒仿佛適合所有新鮮的肉類食材，只用姜蔥去腥、油鹽調味，再輔以少量糖提鮮，一盤原滋原味、活色生香的鮮美的出爐了。
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