舌尖上的澳門 不容錯過的十大經典美食

　　【環球網綜合報道】出門旅游，除了欣賞美景，你還關心什么？沒錯，當然是美食!如果你想一邊觀賞名勝古跡，一邊享受極品佳肴，澳門絕對是首選。這兒有著各式各樣的美食，每一種都能讓你垂涎三尺，回味無窮!現在就讓我們跟隨美國有線新聞網(CNN)的報道，細數澳門十大經典美食!eNM安徽網庫 地方門戶新聞站

　　葡式蛋撻eNM安徽網庫 地方門戶新聞站

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　　葡式蛋撻可是澳門的招牌美食。香脆可口的酥皮外殼，配上像焦糖布丁一樣細膩，柔滑的雞蛋羹，還有上面裹滿的焦糖，要是趁熱咬上那么一口，真是酥脆香甜，回味無窮啊!不管是飯店，旅館還是街頭小販，你隨時隨地都能買到這種蛋撻。eNM安徽網庫 地方門戶新聞站

　　奇脆豬扒包eNM安徽網庫 地方門戶新聞站

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　　豬扒包也是澳門著名的街頭小吃，所謂豬扒包，就是美味的豬排配上酥脆的面包。豬排美味可口，又十分柔軟，面包外酥里嫩，口感極好。雖然只是簡單的搭配，卻能吃出不一樣的美味!eNM安徽網庫 地方門戶新聞站

　　土豆泥eNM安徽網庫 地方門戶新聞站

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　　澳門的土豆泥絕對是無與倫比的，能把這道簡單的配菜做的如此美味確實需要高超的廚藝。這道菜吃起來絲滑細膩，由土豆和奶油以2：1的比例混合烹制而成，eNM安徽網庫 地方門戶新聞站

　　為了營造特殊的口感，土豆在烹調時并不去皮，而且加熱前就放如了法國奶油。eNM安徽網庫 地方門戶新聞站

　　蛋卷eNM安徽網庫 地方門戶新聞站

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　　蛋卷雖然很常見，可澳門的蛋卷卻相當有名。這道土鄉土味的街頭小吃酥脆香甜，入口即化，每一個都十分輕巧，讓人停不下口。趁熱要上那么一口，那滋味簡直棒極了!eNM安徽網庫 地方門戶新聞站

　　葡式海鮮拌飯eNM安徽網庫 地方門戶新聞站

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　　澳門的葡式海鮮拌飯與西班牙和意大利的海鮮拌飯類似，只是更鮮美多汁。這葡式海鮮拌飯的妙處不在于肥美的海蚌和龍蝦，而是飽滿多汁的米飯——經過許久的精心熬制，海鮮肉湯的精華被牢牢所在米飯中，既有海鮮的肥美細嫩，又不乏米飯的柔韌細膩，再配上一勺精心熬制的橄欖油，真是讓人回味無窮啊。eNM安徽網庫 地方門戶新聞站

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