安徽網庫訊：近日，蒙城縣小辛集鄉市場監督管理所聯合辛集學區及督學責任區開展校園食堂食品安全大督查行動，全力守護學校師生“每一餐”。
執法人員深入辛集學區各學校（園）食堂，查看環境衛生、消殺是否到位，原料的貯存是否符合要求以及進貨臺賬和索證索票等情況。督促食堂管理員落實食品安全管理制度，尤其對原料要清洗徹底，餐飲具要消毒到位，食品留樣要規范，確保校園食品安全。
對于督查中發現的部分學校食堂存在的問題，如食品儲存不規范、衛生清潔不到位、消毒記錄不規范等，督查組當場下達整改通知書，責令限期整改，并將進行“回頭看”，確保整改落實到位。
通過此次學校食堂大督查行動，進一步強化了學校食堂食品安全意識，完善了食品安全管理機制，為學生的健康成長筑牢食品安全防線。（蒙城縣辛集督學責任區 楚建超 代中國）
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